PRIMER FESTIVAL INTERNACIONAL DEL MAIZ Y XIV FESTIVAL DEL MAIZ, EL SORBO Y LA AREPA, EL 29 Y 30 DE JUNIO, EN RAMIRIQUÍ, BOYACÁ.

La Administración Municipal de Ramiriquí liderada por su alcalde  Moisés Aguirre Sanabria  y el Concejo Municipal, tiene el gusto de invitar a  todas las organizaciones y personas  que fomentan y viven la cultura del Maíz a que se sumen  al  I Festival Internacional del Maíz que se celebrará en nuestro Municipio el 29 y 30 de Junio del presente año, como continuación del tradicional XIV Festival del Maíz el sorbo y la arepa.

El I Festival Internacional del Maíz, es un escenario para tejer con la comunidad la cultura americana del Maíz. Invitamos a vivir el Maíz como alimento, palabra, arte, cultivo, música, danza, paisaje…desde su diversidad de miradas, desde sus múltiples colores y mezclas.

Es desde el reconocimiento de esta riqueza cultural que se resiste a desaparecer en nuestro continente, que proponemos generar espacios que propicien empoderar a las comunidades en la protección del patrimonio agrícola local, de los saberes gastronómicos y de la soberanía alimentaria.

El maíz fue tejiéndose con las costumbres alimenticias, con la música, la danza, la forma de vestir y de pensar. Hoy en día queda mucha de esta luz primigenia en la comunidad, en el paisaje y en los sabores. Dentro de esta red han sido las mujeres en especial, quienes con su arte culinario han sabido conservar las más bellas tradiciones gastronómicas; como en Ramiriquí, donde los amasijos hacen parte de nuestra herencia cultural y es la arepa el alimento originario que más nos representa.

Es por esta razón y con el propósito de mantener vivas las tradiciones y costumbres que en Ramiriquí, desde hace catorce años se celebra “El festival del Maíz, el Sorbo y la Arepa” tradición que hace parte del patrimonio cultural ramiriquense. En este encuentro la comunidad realiza una muestra gastronómica sobre la preparación de las arepas en fogones de leña, acompañada por otros amasijos y alimentos a base de maíz; por la chicha, el masato y por el uso de los utensilios y trajes tradicionales de la región.

Es la importancia de este festival el que nos motiva a presentar el I Festival Internacional del Maíz, como un escenario para tejer con la comunidad la cultura americana del Maíz. Los invitamos a vivir en Ramiriquí, el 29 y 30 de Junio, el Maíz como alimento, palabra, arte, cultivo, música, danza, paisaje…desde su diversidad de miradas, desde sus múltiples colores y mezclas. 

Los esperamos en Ramiriquí para  que juntemos nuestra voz y celebremos nuestra cultura.

Fuente: Organizadores del evento.

Hernán Castro Rodríguez, Editor de Vemos y Escuchamos.