Piña de Lebrija, Santander. |
Recuerdo muy
bien, cómo hace algunos años, cuando uno viajaba hacia la ciudad de
Bucaramanga, sobre la vía, en jurisdicción del municipio de San Gil, había un
estadero, el de “el negro Avila” que no era negro y siendo boyacense, era
santandereano de adopción y amaba entrañablemente a su tierra adoptiva; el caso
es que vendía piña lebrijense, cortada en rodajas y como todas las piñas
santandereanas, muy dulce y deliciosa y las colocaba en una mesa en la puerta
de su negocio en donde también ofrecía diferentes viandas, según la hora, todas
agradables, con ricas recetas del lugar.
¡Todos se
detenían a saborear y refrescarse con las deliciosas piñas!
Piñas Florencianas y Albaneses del Caquetá. |
No hace
mucho, un pariente que vive en la ciudad de Florencia, Caquetá, ubicada
en la zona de piedemonte entre la Cordillera Oriental y la Amazonia, en la margen derecha del río
Hacha, lo cual le da una
posición privilegiada ambientalmente al ser el enlace entre la Región Andina y la Región Amazónica, me envió
unas deliciosas piñas cultivadas en el municipio de Albania y en el sector rural de Sebastopol en
jurisdicción del municipio de Florencia.
¡Todas las piñas cultivadas
en Colombia, son especialmente ricas!
Piña Ecuatoriana, vendida en Ramiriquí, Boyacá. |
Por eso no salimos aún del
asombro, cuando en el mercado casero de frutas, comprado ayer en Ramiriquí,
venían dos piñas ¡Ecuatorianas!
Ramiriquí, ubicado en el
Departamento de Boyacá, vecino con Santander, léjos, muy léjos del Sur del país
y de la frontera con el Ecuador, está siendo inundada por las piñas
ecuatorianas, que ¡jamás! se pueden comparar en calidad y sabor con nuestras piñas florentinas, albaneses y lebrijenses.
Seguro que tampoco tienen un
control sanitario y no sabemos si entran al país de contrabando o quien sabe
con qué permiso.
Desgraciadamente es larga la
lista de productos importados o de contrabando que perjudican a los productores
colombianos, como los del arroz, del maíz, de la papa y ahora de la piña, ante
la indiferencia y el descuido del ministerio de agricultura, tan cuestionado en
el presente, las secretarías de agricultura departamentales y municipales, las
autoridades competentes como la
DIAN , CORPOICA y las de la Policía nacional.
Piña cultivada en Lebrija, Santander. |
¡Nunca, las piñas
colombianas, controladas sanitariamente y cultivadas con esfuerzo y amor por
nuestros campesinos albaneses, florencianos y lebrijenses, podrán ser
igualadas por las insulsas piñas ecuatorianas!
Hernán Castro Rodríguez,
Editor de Vemos y Escuchamos.
Notas y referencias: colombia-nu, santaferias.blogspot.com, diego-sitiosturisticosdelebrija.blogspot.com, www.lebrija-santander.gov.co, piano-piano-sinarriva-lontano.blogspot.com, www.ellider.com, co, Biblioteca virtual.
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